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【坎培拉】賈馬拉野生動物小屋 Jamala Wildlife Lodge (上)- 讓猛獸和你一起吃飯 共浴 入睡

【坎培拉】賈馬拉野生動物小屋 Jamala Wildlife Lodge (上)- 讓猛獸和你一起吃飯 共浴 入睡
這篇文章花了好久才下筆,因為我不想只傳達出它只是間“高級、豪華、酷炫”的酒店,我更想說說這間旅館背後想傳達的意義。 Jamala Wildlife Lodge 是位於National Zoo & Aquarium Canberra 澳洲坎培拉動物園和水族館內,僅有18間房間。 先來談談坎培拉動物園吧~雖說它的英文是National Zoo & Aquarium Canberra,但...

【墨爾本近郊行程】感受時光倒流 體驗淘金者的夢 – Sovereign Hill 金礦山 (下)

【墨爾本近郊行程】感受時光倒流 體驗淘金者的夢 – Sovereign Hill 金礦山 (下)
Sovereign Hill對於喜愛歷史的人是相當值得推薦的地方,Nelson在澳洲住了10多年,直到最近才來拜訪此地,他說常常都聽其他人討論這個地方,到了現在才來參觀實在太可惜了。 Sovereign Hill除了白天營業以外,晚上還有僅提供預約的導覽或是秀可供欣賞,在今年(2018)七月之前是非常有名的Blood on the southern cross喋血南十字星燈光秀,這場秀表演了將近2...

【墨爾本近郊行程】感受時光倒流 體驗淘金者的夢 – Sovereign Hill 金礦山 (上)

【墨爾本近郊行程】感受時光倒流 體驗淘金者的夢 – Sovereign Hill 金礦山 (上)
19世紀淘金熱大量懷抱一夕致富的淘金客湧入,讓墨爾本成為了南半球最閃亮的一顆星,也造就了墨爾本的多元文化。 1851年澳洲首次發現黃金後,隨即掀起淘金熱潮,眨眼間從歐美洲蜂擁而至的淘金人潮以及從廣東福建沿海來的四萬多名華工建立起另一種多元淘金文化。 對比於美國舊金山之名,澳洲的巴拉瑞特Ballarat也享有"新金山"的稱號。到了20世紀初,這裡的黃金已淘盡挖絕,長達50年的淘金浪潮就此成為了歷史。...

【墨爾本特色住宿】Kudos Villa – Kudos Air

【墨爾本特色住宿】Kudos Villa – Kudos Air
從墨爾本市中心向西北方向駕車約90分鐘左右,便可到達馬其頓山脈 Macedon Ranges的赫本溫泉Hepburn Springs小鎮。誘人的光線、地點、四季更迭的景色,吸引不少遊客來此地朝聖。 這裡有澳大利亞最大規模的天然礦泉,近百年來一直以舒緩神經的功效吸引各地遊客前來。現在這裡不僅世界一流水準的水療中心和健康中心,附近的幾個小鎮也有許多非常有特色的住宿地點提供遊客選擇,小鎮的住宿選擇十分多...

2018 皇家墨爾本秀 Royal Melbourne Show – 9/22(六)~10/2(二)

2018 皇家墨爾本秀 Royal Melbourne Show – 9/22(六)~10/2(二)
皇家墨爾本秀在墨爾本已經有相當長的歷史了,從1848年開始就已經在Moonee Ponds開辦了,從那時開始墨爾本每年春天都會舉辦這個大型的農業展覽會,原先是各地區農產業相聚展示動物以及自家農牧展品的活動,向大家展示當地農業的發展水平及技術,然而,經過這些年的發展,除了保留了傳統的農業展覽之外,演變到今日像個大型園遊會或嘉年華會,還增添了許多美食與娛樂項目、讓小朋友與動物互動等,變成了墨爾本當地一...

澳洲交通規則指南—手把手教你勾型轉彎 帶你讀懂停車標誌

澳洲交通規則指南—手把手教你勾型轉彎 帶你讀懂停車標誌
常常在澳洲新聞看見遊客、背包客發生重大車禍,主要原因就是不熟悉當地交通規則而發生意外。 未繫安全帶、違規超速、闖紅燈、酒駕、駕車使用手機、逆向行駛、未禮讓行人、未打方向燈、違規迴轉等等罰單在澳洲動則上百澳幣,這篇就來為大家介紹一下在澳洲開車需要注意的事情~ 國際駕照 如果你在澳洲駕車,必須持有有效國際駕駛執照,連同你的居住國所發出的駕駛執照。 例:台灣人需先在台灣申請國際駕照,開車及租車時須出示國...

【墨爾本美食】墨爾本最好吃的甜甜圈店Daniel’s Donuts 數十種獨特口味讓你挑!

【墨爾本美食】墨爾本最好吃的甜甜圈店Daniel’s Donuts 數十種獨特口味讓你挑!
墨爾本第一家24小時營業的甜甜圈店! 能在澳洲開24小時的店已經很稀奇了,更了不起的是開店近兩年的店到了凌晨1.2點還要排隊! Daniel’s Donuts在以前公司Morning Tea就是大家的愛,就連不愛吃甜點的我都愛上它了。 這家甜甜圈店是家族企業,他們第一間店是在Wyndham叫做Daniel’s Bakery的麵包店,從開業以來一直是當地最繁忙的麵包店,有時候要等上1小時才買的到甜甜...

維多利亞州立圖書館 State Library of Victoria 世上最美的圖書館之一

維多利亞州立圖書館 State Library of Victoria 世上最美的圖書館之一
維多利亞州立圖書館 State Library of Victoria 位於墨爾本的市中心,地理位置絕佳,就在熱鬧的Melbourne Central 車站正對面。 在圖書館前方大草皮上是大家歇息的好去處,只要有太陽的時候,墨爾本人是絕對不會錯過在這裡曬日光浴的任何機會。 距離圖書館入口處不遠的地方,有大西洋棋讓大家切磋一下棋藝。 而在Swanston St and La Trobe St交叉口...

經典英式鬆餅司康自己動手做 Incredibly Fluffy and Delicious English Scones Recipe

經典英式鬆餅司康自己動手做 Incredibly Fluffy and Delicious English Scones Recipe
經典的英式司康 Scones,口感介於餅乾及麵包之間,塗上自製果醬和clotted cream,配一杯熱茶,四季都非常適合當做下午茶享用。 看似簡單的東西越難做好,失敗多次之後,終於讓我悟出一點小小心得跟比較不容易失敗的配方~ 小秘訣就是:揉麵團時要輕,不要用搓得。不要用擀麵棒,要用手壓麵團,注意這些小細節就能做出比餐廳更美味的英式鬆餅囉!

澳洲Coles, Woolworths超市省錢小撇步

澳洲Coles, Woolworths超市省錢小撇步
Coles 和Woolworths可說是澳洲的兩大龍頭超市,多數人也都是在這購買日常用品和採買三餐食材。 在澳洲想省錢的話當然不能餐餐在外解決,此時超市就是你的好朋友啦! 今天就教教你在澳洲逛超市怎!樣!最!省!錢! 1.特價目錄 超市的特價商品在每周三更新,目錄通常會公布當周跟下周的特價商品,整個目錄的亮點就是商品半價的優惠,所以可以提前規劃一下要買的東西有沒有特價。 通常商品每幾個禮拜就會特價...