不是夜店咖,嫌墨爾本夜晚無處去?
嘴饞,想體驗異國美食?
想看古怪街頭藝人表演?
那你絕不能錯過季節限定的維多利亞冬季夜市!
墨爾本走跳夫妻 Travel with Mr. & Mrs. ELLERY
墨爾本是個美食匯聚又富文化氣息的城市,有些美食是必吃不可,相比雪梨的都市風情,墨爾本則多了一絲的悠閒以及隨意氛圍,市區到處都有充滿異國風味的美食等著你去發掘。 被稱為民族大熔爐的墨爾本,基本上你要找某個特定國家的料理都可以找的到,小義大利區 Lygon street、中國城、維多利亞女皇市場、南墨爾本市集等,都可以找到高品質或是俗又大碗的美食。 如果不知道什麼好吃的話,建議上Google或是Zomato上搜尋,通常四顆星以上的店都不太會讓人失望~ 這篇文章會向大家推薦墨爾本的異國美食,每間都是我平常會去得愛店,如果在店內遇到我記得跟我打聲招呼啊! 創新泰式料理 Chin Chin Chin Chin在Grand Hyatt Melbourne 旁邊的小巷子裡,附近也有許多知名景點,像是塗鴉巷、聯邦廣場等,算是泰國料理但又融合了一些其他亞洲菜的元素在裡頭,每道菜的分量都不算小,適合多人一起去點多道菜分享,另外他們的食物擺盤精美,就像藝術品一般。 通常Chin Chin沒有訂位是吃不到的,在Chin Chin樓下酒吧 Go Go BAR,在酒吧除了他們有名的雞尾酒以外,也可以點 CHIN CHIN 餐廳裡的食物,所以若是臨時起意想要吃Chin Chin倒是可以到Go Go Bar碰碰運氣看有沒有位置喔。 Chin Chin的食物質量、新鮮度、色澤、口味都很棒,非常推薦他們的泰式涼拌青木瓜,由青木瓜、花生、蝦鬆再淋上特製醬料,脆脆的口感搭配醬汁令人無法抵抗,還有豬肉黃咖哩也相當不錯,濃濃的泰式香料搭上椰奶滑順口感,超級下飯! 地址: 125 Flinders Ln, Melbourne 電話: (03) 8663 2000 營業時間: 平日11:00~23:00;周末11:00~23:30 一流手工義大利麵 Tipo 00 這是一家墨爾本市區被許多老饕推薦的頂級義大利餐廳,帶着一點酒吧的風格,餐廳內部光線偏昏暗,但是相當有氣氛哦! Tipo 00餐廳廚房是開放式的,在用餐的地方就可以看到主廚在裡面做你的料理,可說是眼睛和味蕾都被滿足了。 主餐前提供得麵包很特別,不是一成不變的麵包佐橄欖油,而是酸奶油配蔥油麵包,讓人越嚼越香,一口接著一口! 店內最具人氣的是墨魚汁意麵,雖然賣相不是太突出,但是不僅保留原汁原味的海鮮風味,墨魚的鮮甜加上些許大蒜的香氣,是大部分的人都可以接受的口味,最後甜點有非常多選擇,口味也相當出色,擺盤也美。 地址:361 Little Bourke Street, CBD, Melbourne 電話: (03) … Read more
壹◎出發之前 墨爾本速寫 ►匯率:澳幣:台幣目前約 1:21 (2020年) |看匯率 ►時差:比台灣快2小時;日光節約實施時快3小時|日光節約實施日期 ►餐飲費用:普通一餐A$15~20左右;三道菜西餐約A$50~80左右。|澳洲物價 ►簽證:電子旅遊簽證 |如何申請澳洲旅遊簽證 ►電壓、插頭:澳洲是220伏特,台灣是110伏特。澳洲插座形狀為八字形,所以需要轉接頭。 <Docklands港區> 機票怎麼買? 國際機票 機場 墨爾本有兩個機場,一個是在市區北邊的Tullamarine Airport (MEL),也是大部分旅客出入境的機場,離市區只有23公里。墨爾本機場到市區沒有捷運和火車,但可搭乘SkyBus到市區,車程約20~30分鐘。 另一個機場則是位在市區西南邊的Avalon Airport (AVV),離市區較遠約55公里,是捷星航空大本營,亞航許多班次也在這個機場起降。 延伸閱讀👉墨爾本機場前往市區交通方式 KLOOK👉購買Skybus機場至市區單程只要$15元(原價$18.75) 票價 目前墨爾本到台灣僅有華航直飛(澳航聯營),淡季經濟艙票價約落在台幣20k左右,旺季約為30~35k。 需轉機的廉航有時可以買到來回10k左右的票價唷!|Skyscanner網站比價 <墨爾本夜空> 澳洲境內移動 墨爾本到其他大城市像雪梨、布里斯本、黃金海岸或是阿德雷得,坐飛機是最快速而且一般來說也是最便宜的。特價時還有機會買到台幣一千以下的單程機票,非常便宜! 延伸閱讀👉【澳洲自助須知】買澳洲國內機票省錢方法 旅遊平安保險/旅遊不便險 如果你還再考慮要不要買旅遊保險,不要考慮了~買就對了!(我不是賣保險的XD) 先說說旅遊平安險好了,在澳洲看小病諸如感冒,如果沒有當地的健保卡,基本上就是A$60-70 (約台幣1300-1500)起跳,照一次X光大概A$300-400 (約台幣7-8千),更不用說出動救護車一次就要一千澳幣。還是花點小錢買個心安吧~詳情請洽你的保險專員或上網購買。 旅行不便險就見仁見智了,但買之前請先看清楚保單的細節,根據自己需求購買。 換匯/預算 兌換外幣有三個主要考量:省錢、方便、安全,在澳洲旅遊最理想的方式就是用澳幣現金加上信用卡。 請在台灣換好再來澳洲!請在台灣換好再來澳洲!請在台灣換好再來澳洲! 在這拿台幣換澳幣非常不方便,而且匯率相當差,不要想不開~ 匯率比較網站推薦:比率網- 銀行匯率比較,外幣匯率查詢 這個網站整合36家台灣主要銀行的外幣對新台幣買入或賣出外匯匯率(即期匯率/現鈔(現金)匯率)數據,告訴你去哪家銀行換匯匯率最好,非常方便! 線上台銀換外幣:臺灣銀行Easy購外幣現鈔暨旅支系統 如果你沒時間到銀行換外幣,或是懶得比較匯率的人,就直接用這個方法就好了! 通常澳幣在台銀換錢匯率都算不錯,而且線上換還可以省掉手續費,除非你有合作的銀行換外幣免手續費、有優惠,或是要換的金額非常大,否則小額換外幣用台銀線上換匯很簡單,不僅不用出門、免手續費,還可以直接在機場領現金! 延伸閱讀👉到澳洲玩怎麼換匯?要帶多少錢?物價高嗎? 網卡 澳洲的電訊網絡覆蓋城市和大部分郊區,如果你的旅行範圍不出市區,各家電信公司收訊差異其實不大。但若你有計畫到郊區遊玩,建議購買收訊最好的Telstra網卡。 在KKDAY上面買澳洲的網卡非常方便,而且到了澳洲插卡後即可使用,不需要另外設定開機。 Telstra 7 天 / 28 … Read more
墨爾本這座城市實在太懂得享受生活,不需要為比拚而建設高樓大廈,反而樂於保留社區中的古舊建築並加以活化利用。 不少老教堂、舊工廠、百年大宅都搖身一變成為有型的咖啡廳,其中更有不少是的打卡熱點。 早午餐店在競爭非常激烈的墨爾本,想要生存下去,不只要環境優美,咖啡好喝,餐點還要非常有特色才能脫穎而出。 以下就來為大家介紹一下墨爾本最火紅的10家早午餐店。 1. The Hardware Societe 墨爾本無人不知無人不曉的頭號網紅店,Google上面的評價近兩千條,高達4.3分的評價,這家店不管是平日或周末都是一位難求! 位於Hardware St上的The Hardware Societe,是間很可愛的鄉村風格咖啡廳,店家主打法式的Brunch並提供提供咖啡、甜點、蛋糕等選項,早午餐點份量大,喝個咖啡加餐點就可以很滿足的去逛墨爾本市區。 這裡最出名的是料理是Baked eggs 烤蛋,西班牙臘腸配上烘蛋等餡料,用小鐵鍋盛著配麵包吃,相當美味。 但我個人覺得Hardware Societe有點名過其實,除了Baked eggs以外,其他餐點滿普通的,若以相同價位來比較,墨爾本市區有其他CP值更高的餐廳。 The Hardware Societe 地址:118-120 Hardware Street, CBD, Melbourne 電話:03 9078 5992 營業時間:平日 07:30~15:00;周末 08:00~15:00 2. Higher Ground 獨具一格的工廠車間裝修風格,是由幾位墨爾本知名Brunch餐廳的老闆所開設,這間店一開張便深受澳洲年輕人的喜愛,它們絕對是早午餐界的 fine dining,小至環境動線、開放式的廚房,到外場服務生的制服都很講究。 店內Brunch的種類也是相當豐富,餐點融合亞洲元素,食材的新鮮吃得出來。餐點分量偏小(都跟你說它是走精緻路線的了XD) Higher Ground 地址:650 Little Bourke Street, CBD, Melbourne 電話:03 8899 6219 營業時間:一~三 07:00–16:00;四~五 … Read more
這間英文名叫Secret Kitchen的正斗飲茶餐廳,可是一點也不Secret阿! 它是墨爾本市中心裡最大的飲茶餐廳,還曾被票選為最佳飲茶餐廳,是不少老饕們提到飲茶心中的首選。 開業10多年來,在它華麗並舒適的店面,替每天熙來攘往的食客端上一籠籠精緻點心、一盤盤正宗粵菜,菜色有的傳統、有的創新,讓大家享受道道美味、品嚐口口心意、感受份份滿足。 餐廳的一樓結合了傳統中式細節與現代化的裝潢,感覺非常華麗,但喧鬧的氛圍又充滿了港式茶樓的感覺,座位和鄰桌相隔滿遠的,在這裡用餐相當舒服自在。 以下是我吃了大概超過20次後,推薦的菜色(會不會來的太頻繁XD) 奶黃豬仔包 可愛的造型在配上濃濃的奶香,一口咬下去餡料直接爆出來。有帶小孩一起前往的人,點這道準沒錯! 各式蒸餃 皮薄餡肉多,這裡的蒸餃類都有不錯的表現,尤其是它的蝦餃 – 蝦肉餡鮮滑、水晶餃皮勁道Q滑,超級推薦! 如果你打不定主意要吃哪一種的話,他們還有推出綜合蒸餃,讓你一籠吃到六種不同口味組合! 紫米脆皮蝦腸粉/芥藍腸粉雙拼 這兒除了一般外面餐館可以點到的蝦仁腸粉、牛肉腸粉、炸兩腸粉外,他們還有自創的紫米脆皮蝦腸粉! 吃慣了白米做的腸粉,這個紫米腸粉第一次吃還真特別,鮮蝦的滑嫩和脆皮的酥爽,被裹在金瑩剔透的腸粉皮內,另一個雙拼的芥蘭腸粉就比較普通一點,但一次可以吃到有葷有素的腸粉同時還奉上三種醬料。端上桌的時候,口水都快要流下來了。 榴槤酥 我知道榴槤不是一般普羅大眾可以接受的口味,但如果你敢嘗試的話,那金黃色誘人的色澤和那層次分明的酥皮再加上香濃甜蜜的榴槤餡兒,吃下去會讓你口齒留香,”榴槤”忘返。 豉汁排骨雙拼鳳爪 没有豉汁蒸排骨和鳳爪的飲茶怎麼可以叫做飲茶呢! 不管吃了多少遍,這兩道點心都是多數人必點的菜,以蒸的方式讓排骨和鳳爪充分吸收吸收豉汁的味道,同时保留了肉質的鮮嫩,真是蒸品的登峰造極之作! 在正斗,你可以選擇兩樣雙拼或是單點,超貼心的。 滷牛肚 這道菜是我的最愛!每次來絕對必點。 牛肚滷的軟爛而且超入味,如果滿分是100的話,這道菜絕對可以拿99分! 但是記得要點網格狀的這種牛肚,不要點成牛百頁阿~那道滷得不入味,我只給60分XD 各式燒賣 正斗出品的燒賣種類是足以填满一部點心推車的,例如蝦仁燒賣、蟹黃燒賣、帶子燒賣和黑松露燒賣,每一樣都都獨具特色。 在飲茶和粵菜中,海鮮是絕對不可或缺。當然要煮出最美味的料理,先決條件就是要有新鮮、優質的食材。保證新鮮在這裡絕對不是空口無憑的話。 在還沒走進正斗餐廳前,憑藉「墨爾本最大的海鮮魚缸」,新鮮兩字在這是看得見的存在。 不如呼朋喚友來一探究竟,一同在這裡一邊飲茶一邊大快朵頤。 正斗的過人之處,不止是他們比其他飲茶餐廳有更多元的菜色選擇、更大份量的小點,更值得一提就是他們的星級點心師父。 正斗點心師傅項門生先生,在全世界排名前50位的餐廳中工作了20多年,他專注在研發各式美味的港式點心,還曾經獲得澳洲年度頂級廚師認證稱號的他,絕對是正斗點心不同凡響的幕後推手。 小提醒:週五~週日中午和國定假日記得要提前訂位,不然可能會進不去唷。打電話訂位可以用中文訂位 :),還有飲茶只有中午場次才有喔,晚上僅提供粵菜。 Secret Kitchen – 正斗在墨爾本有非常多間分店,但建議訂Exhibition St上的本店。 電話: 03 9988 7778 地址: 222Exhibition Street, Melbourne 付費方式:現金、 信用卡(Visa, Mastercard, Amex)、 WeChat Pay、Alipay … Read more
Calia日料店開了一兩年了,剛開幕得時候就在IG上紅翻天,一直到現在它的人氣還是依舊旺到不行。 位於Emporium購物中心內,店門口擺滿了綠色的植物,門面的打理讓人覺得相當的舒服。 獨樹一幟的裝修把店裡的空間分配得好,完美結合咖啡、甜點、餐廳和精品超市。 店內引進一系列高級日式食材,不論是新鮮日式芥末、塔斯曼尼亞Robbins Island的澳洲和牛、抹茶醬、高級海鹽、果醬、魚子醬還是日本威士忌店內通通找得到。 許多人一開始都是為了Calia可愛拉花的抹茶拿鐵慕名而來。 各種動物、人臉通通難不倒這裡的咖啡師,每次我來到這裡最期待的就是看我會拿到什麼圖樣的拉花呢XD Calia菜系被定位為西洋風格的和食,食物質素高,口耳相傳下,自然具吸引力。 幾乎每桌客人都會點的海苔薯條,薯條周身被包裹著海苔粉,海苔條被高高的堆在上面,分量也是相當大的。 在墨爾本想吃到好吃的生魚片可不好找。 但Calia的生魚片都相當新鮮,好的刀工讓魚切面平滑,保留魚肉纖維本質的模樣,新鮮的扇貝肉微甜,鮭魚飽滿又富有油脂,入口即化阿。 第一次來這吃到生魚片,我都快哭出來了XD 除了美味,再有顏值,那就是錦上添花。 烤豬肉飯若是少了外面那層脆脆的豬皮,可是會被大大扣分的! 這裡的烤豬從來不會讓我失望,外酥裡嫩,肥肉皮都被烤得酥酥脆脆,所以一點也不油膩。 再配上獨家醬汁,鹹淡適中,色香味俱全。 這裡的和牛飯也是相當出色的,上等的澳洲和牛,再配上63度溫泉蛋。半熟的蛋黃加上日本米煮得飯拌開,蛋液包裹著有彈性的米飯,超完美! 吃完主餐怎能錯過甜點呢!Calia的甜點一點也不馬虎。 店內的招牌-抹茶熔岩蛋糕,抹茶的內餡味覺飽和度非常高,濃郁甚至夾雜一絲細膩的苦感,遇到細膩巧克力蛋糕後口感變得非常高級。 清爽的冰淇淋漸漸融化,慢慢被蛋糕吸收著,綜合著整個蛋糕的甜度。 Calia 的菜單品項並不多,但每一道菜都非常有特色,其他沒介紹道的就等你自己去嘗鮮囉 🙂 網址:http://calia.com.au/ 地址:Shop 8, Level 3 Emporium Melbourne, 287 Lonsdale Street, Melbourne CBD 營業時間:週六至週三: 10am to 7:30pm,週四、週五: 10am to 9:30pm
Mt. Dandenong美食美酒配美景~ 一個集觀景、美食與遊樂於一身的景點,豐富的丘陵地貌,環繞著清翠的森林,更可遠眺整個墨爾本市區。 以觀光景點來說,小小一個地方能夠聚集那麼多美食,實在不簡單。 以下就讓我們帶大家瞧瞧Mt. Dandenong有什麼好吃的餐廳吧! Pie in the Sky 台灣不常見的肉派,在澳洲人人對它情有獨鍾,說它是國民小吃也不為過! 在澳洲每年還會特地舉辦肉派的比賽,它的地位跟台灣的牛肉麵等級可是不相上下。 這間肉派店從1993年開始經營到現在可是得過10幾次的澳洲金牌呢! 一般在澳洲通常大家都是買了放在紙袋裡邊走邊吃,在這你還可以選擇傳統的英式吃法,肉派上淋上濃郁的肉汁搭配著馬鈴薯泥、和青豆等配菜一起吃。 店家資訊 地址:43 Olinda-Monbulk Rd, Olinda VIC 3788 營業時間:10am-4.30pm (六日到5pm) 網址:http://www.pieinthesky.net.au/ Piggery Cafe 你有在看澳洲的Masterchef嗎?有的話你絕對不能錯過這家!Shannon Bennett同時也是Vue De Monde 的老闆主廚開得這間咖啡廳,菜單上每道菜都讓人躍躍欲試阿~ 像是龍蝦熱狗、和牛漢堡等等,更不用提一走進停車場就可以聞到濃濃的碳烤香,想來隻香噴噴的雞腿、肉汁多到不行的牛腱肉或是炭烤豬五花、經典香腸,這裡通通都有! 還有來到這你怎能錯過他們的甜點蛋糕,推薦他們的橙香杏仁塔、開心果蛋糕、椰子巧克力蛋糕還有水果Scone等等 店家資訊 地址: 1 Sherbrooke Rd, Sherbrooke VIC 3789 營業時間:10am-5pm (周末9am開始) 網址:http://www.piggerycafe.com.au/ Miss Marple’s Tea Room Jane Marple是阿嘉莎·克莉絲蒂筆下的一名女偵探,也叫作瑪普爾小姐,是電影中為數不多的女偵探。 在小說裡Miss Marple住在聖瑪莉米德村,是個天生的偵探,年齡約在6.70歲,終生未婚,是一個典型的鄉下老姑娘有著鮮明的維多利亞式的老女人形象。 這家餐廳以此為主題,復古的裝修特色鮮明,不僅茶器跟不只還原了小說內的描述,連菜單也別具巧思分成不同章節,其中手指土司、Scone、奶油鬆餅、英國鄉村風味的牛肉派和聖代冰淇淋都是店家的壓箱寶。 餐廳不提供訂位,僅能現場排隊,等上30分鐘至一小時都是很有可能的喔。 … Read more