墨爾本美食 — 12間市區異國餐廳推薦

墨爾本是個美食匯聚又富文化氣息的城市,有些美食是必吃不可,相比雪梨的都市風情,墨爾本則多了一絲的悠閒以及隨意氛圍,市區到處都有充滿異國風味的美食等著你去發掘。

被稱為民族大熔爐的墨爾本,基本上你要找某個特定國家的料理都可以找的到,小義大利區 Lygon street、中國城、維多利亞女皇市場、南墨爾本市集等,都可以找到高品質或是俗又大碗的美食。

如果不知道什麼好吃的話,建議上Google或是Zomato上搜尋,通常四顆星以上的店都不太會讓人失望~

這篇文章會向大家推薦墨爾本的異國美食,每間都是我平常會去得愛店,如果在店內遇到我記得跟我打聲招呼啊!

 創新泰式料理 

Chin Chin

Chin Chin在Grand Hyatt Melbourne 旁邊的小巷子裡,附近也有許多知名景點,像是塗鴉巷、聯邦廣場等,算是泰國料理但又融合了一些其他亞洲菜的元素在裡頭,每道菜的分量都不算小,適合多人一起去點多道菜分享,另外他們的食物擺盤精美,就像藝術品一般。

通常Chin Chin沒有訂位是吃不到的,在Chin Chin樓下酒吧 Go Go BAR,在酒吧除了他們有名的雞尾酒以外,也可以點 CHIN CHIN 餐廳裡的食物,所以若是臨時起意想要吃Chin Chin倒是可以到Go Go Bar碰碰運氣看有沒有位置喔。

Chin Chin的食物質量、新鮮度、色澤、口味都很棒,非常推薦他們的泰式涼拌青木瓜,由青木瓜、花生、蝦鬆再淋上特製醬料,脆脆的口感搭配醬汁令人無法抵抗,還有豬肉黃咖哩也相當不錯,濃濃的泰式香料搭上椰奶滑順口感,超級下飯!

地址: 125 Flinders Ln, Melbourne

電話: (03) 8663 2000

營業時間: 平日11:00~23:00;周末11:00~23:30

 

 一流手工義大利麵 

Tipo 00

這是一家墨爾本市區被許多老饕推薦的頂級義大利餐廳,帶着一點酒吧的風格,餐廳內部光線偏昏暗,但是相當有氣氛哦!

Tipo 00餐廳廚房是開放式的,在用餐的地方就可以看到主廚在裡面做你的料理,可說是眼睛和味蕾都被滿足了。

主餐前提供得麵包很特別,不是一成不變的麵包佐橄欖油,而是酸奶油配蔥油麵包,讓人越嚼越香,一口接著一口!

店內最具人氣的是墨魚汁意麵,雖然賣相不是太突出,但是不僅保留原汁原味的海鮮風味,墨魚的鮮甜加上些許大蒜的香氣,是大部分的人都可以接受的口味,最後甜點有非常多選擇,口味也相當出色,擺盤也美。

地址:361 Little Bourke Street, CBD, Melbourne

電話: (03) 9942 3946

營業時間: 每天 11:30~22:00

 

24小時不停歇的希臘美味 

Stalactites

在墨爾本要找到24小時營業的餐廳還真不容易,想要找到好吃的那就難上加難了,如果在宵夜時間嘴饞的話,Stalactites肯定是你最好的選擇!

這家在Lonsdale Street上的希臘餐廳,在用餐時間總是一位難求,餐廳內有著用炭火烤的肉串,一走進店內濃濃的木炭和肉香就會撲鼻而來。

Stalactites的店名是鐘乳石的意思,在店內用餐抬頭一看,店內裝置就是用鐘乳石巧思工法作做為設計,非常特別。

店內的招牌是各式的烤肉,共有羊肉雞肉等選擇,烤餅也相當美味,單吃烤餅皮非常香Q帶勁,在咀嚼中慢慢感受到烤皮自然釋出麵粉天然香氣,是間非常值得推薦的希臘餐廳!

地址:177-183 Lonsdale Street, CBD, Melbourne

電話: (03) 9663 3316

營業時間: 24小時

 倉庫內的精品可頌

Lune Croissanterie

在墨爾本提到法式可頌,99%的人會跟你推薦這間Lune Croissanterie,這間可是被譽為可頌界的愛馬仕呢!

開放式的大廚房讓顧客清楚的看見內部的一舉一動,有別於其他傳統的烘焙坊。大片透明的玻璃窗可以看到製作過程,每個人都負責不同工作,有人揉麵糰,有人用巧手將麵皮一端撐開、捲起、拍一下,成型,放在烤盤上送入烤箱,每個出爐的可頌都像是藝術品。

店裡供應的可頌種類每天都有所不同,當日販賣的可頌會擺在櫃台上讓大家選購。Lune Croissanterie的各種可頌每一口咬下都有濃濃的奶油香,咬下去喀喀作響的外層,內層卻柔軟得像是從烤箱拿出來的麵包一般軟綿,喜歡吃可頌的人絕對要來這裡朝聖一下。

地址:161 Collins Street, CBD, Melbourne

營業時間: 平日 07:00~15:00;週末09:00~16:00

 

西班牙餐酒館 

Bomba Rooftop

Bomba是間燈光美氣氛佳的西班牙小酒館,一樓店面有酒吧提供好喝的雞尾酒,店內主要以西班牙Tapas小食為主。

Tapas在西班牙文裡是小盤子的意思,現在指得是飯前開胃小菜或是午餐和晚餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置,幾乎大餐廳和小館子都可以找到Tapas的身影。

Bomba的菜單相當豐富,有許多冷食和熱食,肉類、海鮮和蔬菜等,每道菜得分量都很少,適合和三五好友一同前往,多點幾道菜共享,一次就可嚐到多種菜色。當然說到西班牙怎麼可以不提到Paella呢!

這裡的海鮮飯賣相絕佳,加了番紅花黃澄澄飯粒,加上大量且多樣的新鮮海鮮,蝦子、蛤蜊、花枝香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。

地址: 1 Sherbrooke Rd, Sherbrooke VIC 3789

電話: (03) 9077 0451

營業時間: 每天 15:00~01:00

土耳其國民小吃Gozleme 

Goz City

土耳其語文裡面goz是隔間的意思,指得是不同配料被封在麵皮口袋中烹飪。

這間Goz City只有賣一道主食那就是土耳其餡餅Gozleme,每到中午用餐時間,這間店可是附近上班族的愛店之一,店內排隊人潮可是會排到店門外的。

這間土耳其餡餅有多種葷素不同口味,如牛絞肉、起司菠菜等,用現桿的餅皮加上最新鮮的配料,價格也合理公道。由廚師現煎,在煎台上發出滋滋的聲音,店內充滿著濃濃的麵餅香,讓人食指大動,除此之外,還有其他好吃且口味獨特的沙拉像是花椰菜沙拉也相當推薦。

地址:502 Little Collins Street, CBD, Melbourne

電話: (03) 9041 5667

營業時間: 每天 10:00~16:00

韓式燒烤BBQ

Bornga 本家

這間在中國城裡的韓國餐廳相當受歡迎,是墨爾本最好的韓國燒烤餐廳之一,是一家地道而便利的KBBQ,晚餐時間不訂位可是要等上一段時間的,店內位置寬敞,在此用餐沒有壓迫的感覺。

這間店有部隊鍋、海鮮煎餅等韓國知名食物,但最出名的就是韓式BBQ了,他們所選用的肉質新鮮,所附的小菜都非常好吃,而且點兩盤肉就會附贈一大盤的新鮮蔬菜,除了生菜以外還有紫蘇葉和辣椒等,讓你包著肉片一起食用,工作人員還會幫你烤,燒烤香氣在等待中便一陣陣撲鼻而來。

地址:Level 1/178 Little Bourke St, Melbourne

電話: (03) 9650 8878

營業時間: 每天 12:00~15:00;1730~2230

 

日式複合式時尚超市餐廳

Calia

在Emporium購物中心內的複合型餐廳,獨樹一幟的裝修把店裡的空間分配得好,完美結合咖啡、甜點、餐廳和精品超市,剛開幕得時候就在IG上紅翻天,一直到現在它的人氣還是依舊旺到不行。店門口擺滿了綠色的植物,門面的打理讓人覺得相當的舒服。Calia菜系被定位為西洋風格的和食,食物質素高,口耳相傳下,自然具吸引力。

在墨爾本想吃到好吃的生魚片可不好找,但Calia的生魚片都相當新鮮,好的刀工讓魚切面平滑,保留魚肉纖維本質的模樣,新鮮的扇貝肉微甜,鮭魚飽滿又富有油脂,入口即化。

除了正餐外,許多人一開始都是為了Calia可愛拉花的抹茶拿鐵慕名而來,各種動物、人臉通通難不倒這裡的咖啡師!

Calia 的菜單品項並不多,但每一道菜都非常有特色,喜歡日料的人就等你自己去嘗鮮囉。

地址:Emporium Melbourne, Level 3, 287 Lonsdale Street, CBD, Melbourne

電話: (03) 9662 1688

營業時間: 六~三 10:00~19:00; : 四~五 10:00~21:00

 

 墨爾本飲茶界的扛霸子 

Secret Kitchen 正斗

這間英文名叫Secret Kitchen的正斗飲茶餐廳,可是一點也不Secret阿!它是墨爾本市中心裡最大的飲茶餐廳,還曾被票選為最佳飲茶餐廳,是不少老饕們提到飲茶心中的首選。

餐廳的一樓結合了傳統中式細節與現代化的裝潢,感覺非常華麗,但喧鬧的氛圍又充滿了港式茶樓的感覺。

開業10多年來,在它華麗並舒適的店面,替每天熙來攘往的食客端上一籠籠精緻點心、一盤盤正宗粵菜,菜色有的傳統、有的創新,讓大家享受道道美味、品嚐口口心意、感受份份滿足。

正斗的過人之處,不止是他們比其他飲茶餐廳有更多元的菜色選擇、更大份量的小點,更值得一提就是他們的星級點心師父,在全世界排名前50位的餐廳中工作了20多年,他專注在研發各式美味的港式點心,還曾經獲得澳洲年度頂級廚師認證稱號的他,絕對是正斗點心不同凡響的幕後推手。

地址:222 Exhibition Street, CBD, Melbourne

電話: (03) 9988 7778

營業時間: 每天 10:00~16:00

 

越南河粉名店 

Pho Bo Ga Mekong Vietnam 湄江牛河屋

這間店前的玻璃窗寫著 “柯林頓總統吃了兩碗,您能吃幾碗?”,店內牆上還貼了一堆名人來光顧的照片,可知道這間店可是大有來頭。

這間店的招牌肯定就是生牛肉河粉,切得薄薄的生牛肉沖上熱熱得高湯,上桌時還帶著淡淡的粉紅色,吃起來非常軟嫩好入口,九層塔豆芽是分開放置另外一個小盤子內,吃得時候擠一點檸檬汁到湯內,再加入九層塔和豆芽,簡直是越南風味十足啊!

除了河粉以外,還有賣春捲、餐飯等,還有越式春捲,搭配甜滋滋的花生醬還真不錯!

地址:241 Swanston Street, CBD, Melbourne

電話: (03) 9663 3288

營業時間: 一~四 09:00~22:00; 五六09:00~23:00;日10:00~22:00

 

英式百年下午茶店 

Hopetoun Tearoom

位於非常有歲月感的街區拱廊 The Block Arcade 內的百年蛋糕店,以創始人霍普頓夫人 Hopetoun Lady的名字命名,創立於 1893 年。

雖然已經超過了120年的歷史,但店面依然保持著丰采灼灼、亮麗如新,一點歲月的痕跡的也沒有!蛋糕店的整個風格很古典,大量的歐式雕花圖騰,玻璃櫥窗那些蛋糕更是吸睛。

如果你想試試紐澳最經典得Pavlova,這間店絕對是你的首選,不過他們一天只會做一個Pavlova,店員說一般來說中午12點之前就會銷售一空,所以想要品嘗的話可以早點去。

另外,英式司康也是店裡的人氣商品,吃起來口感酥鬆,又相當濕潤,盤中還附了鮮奶油和藍莓果醬可以搭配食用。這家店以澳洲的物價來說,精美的蛋糕加上漂亮的擺盤也不算貴,推薦給喜歡甜點的朋友們喔!

地址:282 Collins Street – shop 1 and, 2 Collins St, Melbourne

電話: (03) 9650 2777

營業時間: 一~六 08:00~17:00;日09:00~17:00

 

以色列家常美食 

Miznon

這家離知名早午餐店Hardware Societe僅在幾步之遙,這裡的食物。絕對令人驚嘆,服務也不甘落後!Miznon擁有非常可愛的氛圍,店內擺設很舒服,工作人員也相當親切。

在台灣不常吃到的以色列菜,來到墨爾本時不妨騰出一餐的時間來這裡品嘗一下。大部分令人驚嘆的菜餚都包裹在簡陋的烘焙紙中,像是每桌必點的烤花椰菜, 如此簡單卻超級美味,鹹淡適中不油膩,加上獨特的香草讓每道料理更加出色。店內還有無限量得皮塔餅Pita Bread,蘸醬和酸菜沙拉供你享用。

地址:59 Hardware Lane, CBD, Melbourne

電話: (03) 8657 8560

營業時間: 一~三 12:00~21:00; 四~六12:00~22:00

 

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