經典英式鬆餅司康自己動手做 Incredibly Fluffy and Delicious English Scones Recipe 2020-06-232018-08-19 by mrmrsellery 經典的英式司康 Scones,口感介於餅乾及麵包之間,塗上自製果醬和clotted cream,配一杯熱茶,四季都非常適合當做下午茶享用。 看似簡單的東西越難做好,失敗多次之後,終於讓我悟出一點小小心得跟比較不容易失敗的配方~ 小秘訣就是:揉麵團時要輕,不要用搓得。不要用擀麵棒,要用手壓麵團,注意這些小細節就能做出比餐廳更美味的英式鬆餅囉! Read more